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皆さんこんにちは！

Mélia、更新担当の中西です。

～経済的役割～

近年、ラウンジという空間は「待つ」「休む」だけの場所ではなく、滞在型ビジネスの中核として大きな注目を集めています。ホテルや空港にとどまらず、オフィス、商業施設、交通機関、住宅、医療、教育施設などにまで広がり、さまざまな経済効果を生み出す空間資源としての役割を強めています。

本記事では、ラウンジが持つ経済的価値とその広がりについて、事業者視点・地域経済・関連産業への波及など多面的に深掘りしていきます。

1. 顧客満足度の向上による付加価値の創出

ラウンジは、単なるスペース提供ではなく、“付加価値のある時間”を売る場です。顧客がラウンジで快適に過ごせることは、そのままブランド価値の向上とリピート率の増加へとつながります。

主な経済効果

• ホテル・航空会社・駅施設などでのラウンジ提供による顧客単価の上昇（上級会員・プレミアムチケットへの誘導）

• 高級自動車ディーラー・不動産・銀行等での高額商材販売における信頼感の醸成

• 長時間滞在による飲食・物販の追加利用促進

このように、ラウンジは顧客との“信頼構築”と“消費促進”を同時に実現するビジネス装置として機能します。

2. 空間の収益化と稼働率向上による経営効率の最適化

従来、廊下やロビー、待合室としてしか使われていなかった空間を「ラウンジ化」することで、遊休スペースを収益化可能な空間へ転換できます。

収益化の具体的なモデル

• 時間貸し・会員制ラウンジ：月額課金やドロップインでの収入化

• カフェ・バー併設による飲食売上の獲得

• イベント・レンタルスペースとしての貸出

このように、ラウンジは**空間資産の経済的価値を最大化する“空間活用戦略”**として、多くの事業者に注目されています。

3. 周辺産業への波及効果と雇用の創出

ラウンジ空間を運営・維持・装飾・提供するためには、多くの専門業者や人材が関わります。それにより、関連産業や地域経済への波及効果も期待できます。

主な関連産業

• 内装・建築・家具業界：設計・施工・空間演出

• 飲食業界：ケータリング・カフェ併設運営

• ICT業界：予約システム・決済・スマートロックなどの導入

• 清掃・セキュリティ業務：定期巡回・運営支援

• 接客・ホスピタリティ人材：受付・案内・サービス提供

また、ラウンジが地域の事業者と連携した場合、地域食材の使用・地元作家の展示などが地場経済の活性化にもつながります。

4. コワーキング・シェアオフィスとの融合による生産性向上と創業支援

近年では、ラウンジがビジネス機能を備えた「働く空間」としても活用されており、その存在は起業家支援・リモートワーカー支援・ワーケーション需要など新たな経済活動を生んでいます。

ラウンジ×働き方の経済的メリット

• スタートアップや個人事業主の初期コスト軽減

• 地方でのテレワーク促進による移住・関係人口の増加

• 企業の出張コスト削減とBtoB商談の促進

このようにラウンジは、新たな労働環境と都市・地方間の経済バランスを創出するハブ空間にもなっています。

5. 地域資源と観光消費の循環

地域密着型のラウンジでは、観光客・ビジネス客・地元住民が交差することにより、地域資源を活かした消費活動が促されます。

地域経済への寄与例

• 地元クラフトビール・特産品・アートなどの販売

• 観光案内拠点としての機能による観光動線の構築

• 地元の学生やクリエイターによる地域ブランディング発信

これにより、ラウンジは単なる商業施設ではなく、地域との経済循環をつくる場として機能し、観光消費の分散化・地元経済の底上げにも貢献します。

ラウンジは“空間を価値化する経済装置”である

ラウンジは、もはや贅沢な空間の提供ではなく、空間を経済的に活かす戦略的な場所へと進化しています。顧客単価の向上、空間の収益化、周辺産業の活性化、新しい働き方の創出、そして地域との経済的な連携──ラウンジが果たす経済的役割は極めて多層的です。

今後は、AI・IoT・サステナブル設計などの技術革新とも結びつきながら、ラウンジは「過ごす場所」から「経済価値を創出する空間」へと、さらに進化していくことでしょう。

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～多様化～

かつて「ラウンジ」といえば、ホテルや空港の一角に設けられた、主に富裕層やビジネス客向けの休憩スペースというイメージが強くありました。しかし、近年ではその存在意義が大きく変化しています。ラウンジは単なる“待合室”から、交流・業務・学び・自己表現・地域文化の発信など、多機能な役割を果たす場へと多様化してきました。

現代におけるラウンジの多様化の実態を、空間設計・機能・対象層・ビジネスモデルなどの観点から深く掘り下げていきます。

1. 機能性の多様化：リラックスから仕事・学びの場へ

従来は「休憩」や「商談前の待ち時間」に使われることが多かったラウンジですが、今では用途に応じた機能的ゾーニングやサービス提供が一般的になっています。

多機能化の具体例

• コワーキング機能：Wi-Fi完備、電源席、オンライン会議対応の防音ブースなど

• 読書・学習機能：図書スペースや知的コンテンツの提供

• 飲食サービスの充実：フリードリンク・地元食材を使った軽食

• 仮眠・リフレッシュゾーン：仮眠スペース、マッサージチェア、アロマ演出

これにより、ラウンジはもはや「通り過ぎる空間」ではなく、“とどまる価値”を持つ場所へと再定義されつつあります。

2. 利用者層の多様化：富裕層から若年層・外国人・地域住民まで

ラウンジの多様化は、提供されるサービスだけでなく、対象とするユーザー層の広がりにも表れています。

新たな利用者層の例

• 若年層や学生：カフェ代わりの滞在場所として

• 観光客・インバウンド対応：異文化交流や案内の拠点として

• シニア層：静かな時間を過ごすためのコミュニティ空間として

• 地元住民：カフェ利用・イベント参加・地域交流の場として

このように、ラウンジは単なる“ラグジュアリー空間”から、誰もが気軽に使える開かれた場へと進化しています。

3. デザイン・空間コンセプトの多様化：居心地を科学する設計思想

「くつろげる」「集中できる」「つながれる」——そのために空間そのもののデザインやコンセプトも多様化しています。

主な空間演出トレンド

• 木材や自然素材を活かした癒し空間

• アートやカルチャーと融合した“感性刺激型ラウンジ”

• 視線を遮るパーティションによるパーソナル空間

• 地域性を活かした内装（地場産材、伝統工芸など）

• ナイトモードへの切り替え照明・BGMの演出

これらは、空間の滞在価値を高めるだけでなく、ブランドや地域の個性を体現する手段にもなっています。

4. ラウンジの業態多様化と新ビジネスモデル

近年では、従来のホテルや空港にとどまらず、さまざまな業種・施設が独自のラウンジを設けるようになってきました。

多様なラウンジの形

• シェアオフィスやマンションの共用部ラウンジ

• カーディーラー・銀行・不動産会社などによる接客空間

• 医療・福祉施設の癒し空間としての患者用ラウンジ

• 美容室やサロン併設のVIPラウンジ

• 企業が外部開放するカフェ型ラウンジ

さらに、「月額制・会員制ラウンジ」「地域住民向けの無料開放型ラウンジ」など、ビジネスモデルそのものの多様化が進みつつあります。

5. 地域コミュニティや文化発信のハブとしての役割

最近では、ラウンジが地域の文脈を活かした**“まちの縁側”のような役割**を担う例も増えています。

地域貢献型ラウンジの特徴

• 地元アーティストの展示スペースやワークショップ開催

• 地産地消の飲食物の提供や物販

• 高齢者や子育て世代の居場所としての利用

• 観光客とのソーシャル・インタラクションの場

このように、ラウンジは単なる施設の一部ではなく、“地域と人を結び直す装置”として機能し始めています。

ラウンジは「滞在する場所」から「価値を育てる空間」へ

現代のラウンジは、休憩する場所ではなく、“過ごす理由がある場所”として進化しています。利用者にとっては心地よく過ごせる空間であり、運営者にとってはブランド価値や地域とのつながりを生む場であり、社会全体にとっては新しい交流と共創のインフラでもあります。

今後もラウンジは、「空間＋目的＋人のつながり」の三要素を柔軟に掛け合わせながら、多様なニーズに応え続ける複合的空間として、ますます重要性を増していくでしょう。

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～時事問題の重要性～

水商売で人気キャストになるには、「外見」や「接客マナー」だけでなく、会話の内容＝“話題力”が重要な差を生みます。その中でも、日々の時事問題（ニュース・社会情勢・芸能・スポーツ）を把握しておくことは、お客様との信頼関係を築くうえで大きな武器になります。

水商売においてなぜ時事問題の知識が重要なのか、どのように活用するのかを実践的に解説します。

◆ なぜ時事問題が水商売の会話に必要なのか？

◉ 1. お客様との共通話題を作れる

• 初対面でもニュースの話題が“共通点”として使える

• 話題に困ったときの「助け舟」になる

◉ 2. 知性と関心の広さをアピールできる

• ただの接客以上の印象を残せる

• 「この子は頭いいな」「社会に関心あるんだな」と信頼を得やすい

◉ 3. お客様の意見や価値観を引き出せる

• 政治や経済の話はその人の本質が見えやすい

• 「聞き手」にまわることで好感度アップ

◆ 話題にしやすいジャンルと例

✅ 話題選びは「明るく・前向き・共感しやすい」方向がベスト

◆ 情報収集のコツ

✅ ニュースアプリを活用（毎日3分）

• Yahoo!ニュース、SmartNews、LINEニュースなどで朝チェック

✅ SNSでトレンド把握

• X（旧Twitter）やInstagramのトレンドワードを確認

• フォローすべきアカウント：芸能ニュース・ニュース速報・業界人

✅ お客様から学ぶ姿勢も忘れずに

• 「それ知らなかったです！どういうことですか？」と興味を見せる

• 会話から新しい情報を吸収し、自分の引き出しに

◆ 時事を使った会話のテクニック

✅ どんな話題も“聞き役”になることが基本。自分の意見を押し付けないこと。

◆ 情報力があなたの“価値”をつくる

水商売では、「話す力＝相手に合わせて引き出す力」が最も大切です。そこで武器になるのが、日々のニュースや時事へのアンテナ。話題が広く、情報感度が高い人ほど、お客様の記憶に残りやすく、リピーターにつながります。

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～トークスキル～

水商売の世界では、「顔よりも話術」と言われるほど、トークスキルは売上・指名・リピートに直結する重要な武器です。お客様との心の距離を縮め、居心地の良さを演出するためには、ただ話すのではなく「会話をデザインする力」が求められます。

水商売における実践的なトークスキルの磨き方を5つのステップで深掘りしてご紹介します。

◆ 1. 聞き上手になる：トークの基本は「話す」より「聞く」

• お客様が話したくなる空気を作る

• 相槌・うなずき・共感ワードでリズムを整える

• 質問は「オープンクエスチョン」（はい・いいえで終わらない形）を意識

✅ 例：「それってどんな感じだったんですか？」「どうしてそれを選んだんですか？」

◆ 2. 共通点を探す：会話に“つながり”を生む

• 出身地・趣味・食べ物・お酒の好みなどから話題を広げる

• 「私もそれ好きです！」という共感が距離を一気に縮める

• 事前の情報収集やメモも大切（常連客ならメモ帳必須）

✅ お客様が「この子は自分を覚えていてくれた」と思える体験はリピートにつながる

◆ 3. 話題の引き出しを増やす：毎日の情報インプットがカギ

• ニュース、スポーツ、季節イベント、芸能、グルメなど幅広く浅くキャッチ

• 難しい話題は避け、明るく前向きなネタが基本

• 「今日の出来事」「最近気づいたこと」など日常系トピックも効果的

✅ キャスト同士の会話やSNSも立派なネタ帳になる

◆ 4. 感情を伝える：言葉よりも“気持ち”が響く

• 笑顔・表情・リアクションは大きめに

• 「楽しい」「うれしい」「びっくり」など感情表現をしっかり出す

• 飲み方や乾杯にもノリの良さを出すと◎

✅ お客様に「この子といると楽しい」と思わせることが最大の目標

◆ 5. お客様の“心のスキマ”を読む：空気を読む力を磨く

• 無理に盛り上げず、落ち着いた会話を望む人もいる

• 会話のテンポ・距離感・話題の深さを相手に合わせる

• 酔っているときこそ冷静にフォロー＆対応を心がける

✅ 状況を察知して対応を変えられる人が“売れるキャスト”の条件

◆ トークは「技術」＋「観察」＋「経験」

水商売におけるトークスキルは、才能ではなく鍛えられる技術です。聞く力、共感力、情報力、感情表現、空気の読み方を意識的に磨いていけば、自然と指名も売上も伸びていきます。

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ラウンジ経営の鉄則5ヵ条 〜“落ち着き”と“おもてなし”の両立が鍵〜

今回は、「ラウンジを開業したい」「今の店舗をもっと良くしたい」と考えている方に向けて、ラウンジ経営において絶対に押さえておきたい5つの鉄則をお届けします。

スナックやキャバクラと違い、ラウンジは“接客の品格”が求められる業態です。その分、丁寧な経営を続ければ、安定した顧客層と収益が得られる魅力的なビジネスでもあります。

◆鉄則①：内装・照明・音楽は“上質さ”を演出

ラウンジにおいて、第一印象はとても重要です。

• 高級感のあるカウンターやソファ

• 暗すぎず、落ち着いた照明

• 会話を邪魔しないBGM（ジャズやボサノバなど）

これらの演出によって、“癒やしの空間”をつくることがラウンジの基本。派手すぎる装飾や大音量のカラオケは、ラウンジの雰囲気を壊してしまいます。

◆鉄則②：女性スタッフは“会話力”と“品”が命

ラウンジの接客は、キャバクラのように指名やドリンク営業を前面に出すスタイルではありません。
あくまで“自然な会話”と“おもてなし”で勝負するのが基本。

求められるのは、

• 話の引き出しが多く、聞き上手であること

• 落ち着いた受け答えができること

• 派手すぎないメイク・服装

“品のある女性”を採用し、接客のクオリティで勝負する姿勢が、ラウンジのブランディングに直結します。

◆鉄則③：ボトルキープ文化の活用でリピーターを育てる

ラウンジは「ボトルキープ」を活用することで、顧客との関係性を深めやすいのが特徴です。

ボトルに名札を付けて保管し、お客様が来店するたびに「○○様のボトルですね」と声をかける。
これだけでお客様は“自分だけの特別な空間”として感じ、リピート率が高まります。

定期的に“ボトルキープ割引”や“キープ更新キャンペーン”を行うのも有効です。

◆鉄則④：無理な営業より“自然なご縁づくり”

ラウンジは、押し売りのような営業は逆効果。
逆に、“居心地のよさ”と“距離感の上手さ”で、自然とお客様の心をつかむことが理想です。

・お客様の名前と話の内容を覚える
・何気ない気遣い（おしぼり・グラスの持ち方など）
・帰り際の「またお待ちしてます」の一言

そうした小さな積み重ねこそが、“また来たくなる”店をつくります。

◆鉄則⑤：スタッフ教育は“習慣化”が鍵

ラウンジはスタッフの質がそのまま店の価値に直結します。
新人教育だけでなく、定期的な接客研修やロールプレイングを行うことが非常に重要です。

・座り方・お辞儀の仕方
・会話のマナーと禁句
・お客様のクレーム対応方法

“自然に気配りができるスタッフ”を育てることで、リピート率と紹介率が大きく変わってきます。

◆まとめ：ラウンジは“空気感で勝負する店”

ラウンジ経営の成功ポイントは、“売上ノルマ”ではなく、“空気感”です。

• 落ち着いた雰囲気

• 心地よい距離感

• 品のある接客

• 居心地の良さ

これらを大切にできれば、リピーターがつき、口コミで新規顧客も増えていきます。
一人ひとりのお客様に「自分だけの空間」と感じてもらえるような店づくりが、ラウンジ成功のカギとなるでしょう。

次回もお楽しみに！

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ラウンジの歴史をたどる 〜日本のナイトカルチャーにおける“中間的存在”とは？〜

今回は、「ラウンジ」と呼ばれる夜のお店が、どのように誕生し、どんな歴史をたどってきたのかを深掘りしていきます。

キャバクラでもスナックでもない「ラウンジ」という独自の業態。そのルーツと、時代とともに変化してきたスタイルについて、一緒に見ていきましょう！

◆1. ラウンジとは？その位置づけから理解しよう

まず、「ラウンジって何？」という方のために、簡単に整理しておきましょう。

ラウンジは、キャバクラほどの派手さや積極的な営業がなく、スナックよりもやや高級感を持つ、大人向けの社交場です。
以下のように位置づけられることが多いです。

ラウンジは、その中間的な立ち位置が最大の特徴で、「気楽だけど、上品」「距離は近いけど、押しつけがましくない」そんな絶妙なバランス感が人気です。

◆2. ラウンジ誕生の背景：1970年代〜1980年代

ラウンジという言葉が日本のナイトシーンで広く使われるようになったのは、1970年代後半〜1980年代です。
高度経済成長を経て、日本は豊かになり、ビジネスの場でも「接待」が活発に行われるようになります。

この時代、接待の場としてよく使われていたのは、高級クラブ。しかし、クラブは料金も高く、格式も高い。誰もが気軽に使える場所ではありませんでした。
一方で、スナックでは少しカジュアルすぎて、ビジネスの場には使いにくい。
その“間をとる存在”として生まれたのが、ラウンジなのです。

ラウンジは、クラブほど堅苦しくなく、それでいてスナックよりも洗練された空間。
このコンセプトが、30代〜50代の男性ビジネスマン層にヒットし、企業の接待や個人のリラックス空間として、各都市のビル街に次々と店舗が増えていきました。

◆3. バブル期のラウンジ文化

バブル経済期（1986〜1991年）は、ラウンジの黄金期ともいえる時代です。
企業の接待費が潤沢にあり、営業マンや経営者がこぞってラウンジを利用。
この頃のラウンジは、クラブに近いラグジュアリー感を持ちながらも、より“通いやすい価格帯”で展開されていたのが特徴です。

また、ボトルキープ制度が定着し、名前で呼ばれる“常連感”が顧客の満足度を高め、安定したリピーターが育つようになりました。

◆4. 平成〜令和：変わりゆくナイトニーズの中で

バブル崩壊後の平成期には、接待文化の縮小や、お酒を飲む文化そのものの変化により、ラウンジ業界も打撃を受けます。
それでも根強く生き残ったのは、ラウンジが持つ「落ち着いた大人の空間」という魅力でした。

平成後半以降は、ラウンジも時代に合わせて変化していきます。

• 喫煙・非喫煙の明確化

• 働く女性スタッフの年齢層の広がり

• サービスの多様化（英語対応や音楽付きなど）

• ラグジュアリーラウンジ、和風ラウンジ、オーセンティックな雰囲気重視の店舗など、専門特化型が登場

令和に入ってからは、SNSでの発信や外国人観光客のニーズにも対応した“次世代ラウンジ”も増えてきました。

◆5. まとめ：ラウンジは“空間の質”で勝負する時代へ

今やラウンジは、「ただ飲む場所」ではなく「空間と接客を味わう場所」へと進化しました。
歴史ある業態でありながら、時代と共に柔軟に形を変えているのがラウンジの真の強さと言えるでしょう。

次回は、そんなラウンジを**長く愛される店にするための“経営の鉄則”**について詳しくご紹介していきます！

次回もお楽しみに！

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第１０回ラウンジ雑学講座

～体質？！～

ということで、お酒の強さにまつわる体質の正体について、科学・医学・文化の3つの視点から深く掘り下げて解説します。

遺伝・酵素・文化で読み解く「飲める人・飲めない人」の真実

「私はお酒に弱くて…」
「この人、いくら飲んでも全然酔わないね」
飲み会や宴会の場では、こうしたやり取りがよく見られます。

実は、お酒への強さ・弱さは“体質”によって大きく左右されることが、医学的にも明らかになっています。そしてその体質は、生まれ持った遺伝子レベルの違いでほぼ決まってしまうのです。

🧬 お酒に強い・弱いは「遺伝子」でほぼ決まっている

◯ 鍵を握る酵素「ALDH2（アルデヒド脱水素酵素2型）」

アルコールが体内に入ると、肝臓で次のように分解されます

1. エタノール（アルコール） →

2. アセトアルデヒド（強い毒性・二日酔いの元） →

3. 酢酸（無害） → 水と二酸化炭素へ

この「アセトアルデヒド」を無毒化する役割を果たすのが、ALDH2酵素です。

しかし、このALDH2には次のような遺伝的な“強さのバリエーション”があります

日本人の約40〜45%は「低活性型（AG）」、約7〜10%は「不活性型（GG）」にあたります。
つまり、日本人の半分以上は“体質的にお酒に弱い”可能性があるのです。

🌏 お酒の強さは「国民性・民族」にも関係している？

ALDH2の活性型・不活性型の比率は、人種や民族によって異なります。

◯ 主な民族別のALDH2分布（推定）

つまり、日本人にとって「酒に弱い」は恥でも異常でもなく、むしろ一般的な体質と言えるのです。

📌 補足：琉球（沖縄）や北海道の一部では活性型が多い傾向もあります。これは遺伝的な混血や地域性によると考えられています。

🤒 お酒に弱い人が無理して飲むと危険！

◯ アルハラ（アルコール・ハラスメント）は命に関わる

• アセトアルデヒドが分解されず、顔面紅潮・吐き気・動悸・低血圧などが起こる

• 酔っていなくても、アルコール代謝障害により急性アルコール中毒のリスクが高まる

• 毎日少量でも、「お酒に弱い人」が無理に飲み続けると食道がん・口腔がんのリスクが約6〜10倍になるという研究もあります（国立がん研究センター）

◯ 自分の体質を正しく知ることが重要！

最近では、唾液や口腔内の細胞を使った遺伝子検査キットも市販されています（例：ALDH2簡易検査）
→ 自分のタイプ（AA / AG / GG）を知ることで、無理な飲酒を防ぐことができます。

💡 お酒に弱くても“楽しめる”方法はある？

お酒に弱い人でも、工夫次第でお酒の席を楽しむことは十分に可能です。

✅ 低アルコールの飲み物を選ぶ

• ビール（3〜4%）

• チューハイ（アルコール3%以下）

• ノンアルコールビール、モクテル（ノンアルコールカクテル）

✅ 飲み方を変える

• 空腹で飲まない

• チェイサー（お水）をしっかり飲む

• 体調が悪い日は無理せず断る

✅ 「飲まなくても楽しい」を認め合う文化へ

• お酒の強さは“能力”ではなく“体質”

• 飲めない人を無理に誘うのは、時代遅れ

• ソフトドリンク派の参加者が気まずくならない場づくりが、今のマナーです

✅ 「お酒の強さ」は才能じゃない。遺伝と体の個性

あなたが「お酒に強い」か「弱い」かは、生まれ持った体質＝ALDH2の働きによってほぼ決まります。
無理をして飲んでも、お酒に強くなるわけではありませんし、むしろ健康リスクが高まるだけです。

🍷 最後に伝えたいこと

お酒は「飲める・飲めない」で優劣を決めるものではなく、人それぞれの体質に合わせて無理なく楽しむもの。
自分の体質を知り、周囲にもそれを尊重してもらえる社会を、私たち自身が作っていきましょう。

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第９回ラウンジ雑学講座

～二日酔い防止～

ということで、科学的根拠と実践方法に基づいて、二日酔いを防ぐための「最善の方法」を、以下の3つのフェーズに分けて徹底解説します。

楽しい飲み会、久々の宴会、ついつい飲みすぎて……翌朝、頭痛・吐き気・倦怠感の三重苦。
そう、誰もが一度は経験したことのある「二日酔い」です。

実は、二日酔いはただの飲みすぎではなく、体内でのアルコール代謝や脱水、肝機能への負担、個人の体質などが絡み合った、れっきとした生理的反応です。

🍺 第1章：飲む前にできる！「予防の準備」

✅ 1. 食事をしっかり摂っておく

空腹での飲酒はNG。
→ 胃が荒れやすく、アルコールの吸収が早まり、肝臓への負担が急増します。

おすすめの食材

• たんぱく質（枝豆、卵、豆腐、肉類）

• 油分を含む食事（肝臓のアルコール代謝をゆるやかにする）

• ビタミンB群（レバー、玄米、青菜類）

✅ 2. 水分を事前に摂っておく

アルコールは利尿作用が強いため、脱水症状に陥りやすくなります。

目安：飲酒前にコップ1〜2杯の水

✅ 3. サプリメント・ドリンクの活用

• ウコン（クルクミン）：肝機能サポート。市販のドリンクも多数あり。

• ヘスペリジン：柑橘系ポリフェノール。血流促進・代謝促進。

• L-システイン、グルタチオン、オルニチン：解毒酵素をサポート。

📌 ポイント：これらは「飲む前」に摂取することで最大効果が期待できます。

🍷 第2章：飲んでいる最中に気をつけること

✅ 1. 飲むペースを守る

• 肝臓が分解できるアルコール量は1時間にビール中瓶1本程度

• 一気飲みや短時間の大量摂取は絶対に避けましょう。

✅ 2. お酒と一緒に水を飲む「チェイサー」の習慣

• 1杯お酒を飲んだら、1杯の水をセットで飲む

• 体内の水分バランスを保つ＋アルコールの濃度を薄める効果

✅ 3. 飲む種類と順番を意識する

• 蒸留酒（焼酎・ウイスキー・ジン）は比較的悪酔いしにくい

• 混ざり物の多いカクテル、リキュール類は注意（糖分や添加物で負担が倍増）

📌 「ビール→ワイン→日本酒→ウイスキー」と次々飲むと、肝臓が追いつかず二日酔いリスクが急増します。

🍜 第3章：飲んだ後〜翌朝にかけての対策

✅ 1. 就寝前に水をたっぷり飲む

• 最低でも500ml〜1Lは摂取を

• 電解質を含むスポーツドリンクや経口補水液なら、吸収効率が高くおすすめ

✅ 2. ビタミン・アミノ酸の補給

• 肝臓の解毒酵素はビタミンB群・C・E、アミノ酸（タウリン・オルニチン）**を多く消費

• サプリや栄養ドリンク、あるいはシジミの味噌汁や卵スープで補給を

✅ 3. 翌朝のリカバリー飯とドリンク

• 濃い味・脂っこいものはNG。消化の良いものを。

• おすすめメニュー

  • おかゆ、うどん、具なし味噌汁

  • バナナ＋ヨーグルト（整腸＆栄養補給）

• おすすめドリンク

  • トマトジュース（肝機能サポート）

  • スポーツドリンク＋はちみつ少々

  • 緑茶よりもカフェイン控えめな麦茶や白湯がベター

🧠 補足：二日酔いはなぜ起こるのか？

アルコール分解の仕組み

1. アルコール → アセトアルデヒド（強い毒性）

2. アセトアルデヒド → 酢酸 → 水と二酸化炭素として排出

💥 二日酔いの主な原因

• アセトアルデヒドが体内に残ること

• 脱水と電解質の喪失

• 低血糖（肝臓がグルコースを作れなくなる）

• 睡眠の質の低下（レム睡眠が減少）

✅ 飲む前・飲み中・飲んだ後、すべてが予防につながる

二日酔いを完全に「ゼロ」にするのは難しいかもしれませんが、準備と工夫で“翌朝のダメージ”は確実に減らせます。

二日酔い防止の黄金ルール

📌 お酒の席は、楽しむもの。
だからこそ、身体に優しく、翌朝も笑顔で迎えるための工夫を大切にしましょう。

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第８回ラウンジ雑学講座

～酔わないための工夫～

ということで、ナイトワークの経験者が実践する「酔わないための工夫」を詳しく紹介します。

水商売の世界では、お酒を飲む機会が多くあります。キャバクラ、ホストクラブ、バー、スナックなどで働く人々にとって、お客様と一緒にお酒を楽しむことは仕事の一環です。しかし、毎日お酒を飲んでいては体を壊してしまうし、酔いすぎると接客に支障をきたすこともあります。

では、水商売のプロたちはどのようにして「酔わずに飲み続ける」ことができるのでしょうか？

1. 飲む前の準備がカギ！体を守る方法

① 事前に胃を保護する（食べ物・飲み物）

お酒が体に回りやすいのは「空腹時」。そのため、飲む前に以下のような食べ物・飲み物を摂ることで、アルコールの吸収を遅らせることができます。

✅ おすすめの食べ物・飲み物

• 牛乳やヨーグルト → 胃の粘膜を保護し、アルコールの吸収を遅らせる
• オリーブオイル → 胃の粘膜に膜を張り、アルコールの影響を緩和
• チーズやナッツ類 → 脂肪分がアルコールの吸収を緩やかにする
• 炭水化物（ご飯・パン・パスタなど） → 胃に負担をかけず、アルコールを分解しやすくする

これらを飲む前に少しでも摂っておくことで、酔いにくくなります。

2. 飲んでいる最中のテクニック

② お酒の濃さをコントロールする

水商売では「お客様に合わせて飲む」ことが求められますが、実際にすべてのお酒をそのまま飲んでいると、あっという間に酔ってしまいます。そこで、多くの人が行っているのが 「薄める」 という技術。

✅ 具体的な方法

• お客様が目を離した隙に水や氷を足す
• あらかじめ店側で薄めたお酒を用意しておく（水割り・ソフトドリンク混合）
• 炭酸割り（ハイボール・レモンサワー）を選び、自然に水分摂取量を増やす

特に「お客様にバレずに薄める」スキルは、長く働くために重要です。

③ こっそり「チェイサー」を飲む

チェイサー（水やお茶）をこまめに飲むことで、アルコールの濃度を下げ、体への負担を軽減します。

✅ スマートなチェイサーの取り方

• お酒を飲むふりをして、実は水を飲む
• 「喉が乾いた」と言って自然に水を注文する
• シャンパンのグラスに水を入れておく（特にホストクラブでよく使われる技）

水を多く飲むことで、アルコールが薄まり、酔いを防ぐことができます。

④ 「吐息でアルコールを抜く」方法を活用

アルコールは呼吸でも排出されるため、意識的に深呼吸をすることで酔いを和らげることができます。

✅ ポイント

• 息を深く吐き出すことでアルコールを排出
• 鼻呼吸を意識することでリラックス効果も得られる
• 外に出て新鮮な空気を吸うことで酔いが早く覚める

「少し酔ってきたな」と思ったら、ゆっくり深呼吸をしてみると効果的です。

3. 体に負担をかけない飲み方の工夫

⑤ 「飲み方」を変えて負担を減らす

お酒の飲み方を工夫することで、体への負担を減らすことができます。

✅ プロが実践する飲み方テクニック

• 一気飲みをしない（ゆっくり飲む）
• お酒を口に含んで少し時間を置いてから飲み込む（吸収を遅らせる）
• ストローを使わず、グラスで飲む（ストローはアルコールの吸収を早めるため）

「ゆっくり飲む」ことを意識するだけで、酔いにくくなります。

⑥ カクテルを選ぶ時の工夫

お酒の種類によって、酔い方が変わります。

✅ 酔いにくいお酒の選び方

• カクテルよりも焼酎・ウイスキーの水割りを選ぶ（糖分が少なく、悪酔いしにくい）
• 甘いカクテルは避ける（糖分が多いとアルコールの吸収が早まる）
• 炭酸系のお酒は飲みすぎないようにする（炭酸はアルコールの吸収を促進する）

同じ量を飲んでも、お酒の種類によって酔いやすさが変わるため、自分の体質に合うお酒を見つけることが大切です。

4. 酔いを早く覚ますための方法

⑦ 酔いを早く抜くための裏技

もし「飲みすぎた」と思った時には、以下の方法を試してみましょう。

✅ 酔いを早く抜く方法

• 温かいスープを飲む（味噌汁・コンソメスープが特に効果的）
• クエン酸を摂る（レモン・梅干し）
• 軽く運動する（ストレッチ・散歩）
• ツボ押し（手のひらの「合谷（ごうこく）」や、足裏の「湧泉（ゆうせん）」）

「明日も仕事があるのに、飲みすぎた…」という時には、こうした対策をすると回復が早くなります。

まとめ：水商売のプロは「飲み方」を工夫している！

水商売の人が酔わないためには、以下のような工夫が必要です。

✅ 酔わないためのポイント

1. 飲む前に胃を保護する（牛乳・オリーブオイル・炭水化物）
2. お酒を薄めたり、チェイサーを活用する
3. 深呼吸やツボ押しでアルコールを抜く
4. 甘いカクテルや炭酸系を避け、酔いにくいお酒を選ぶ
5. 飲みすぎた時の対策を知っておく（味噌汁・クエン酸・運動）

お酒と上手に付き合うことができれば、水商売の仕事を長く続けることができます。無理をせず、健康的に働けるよう工夫していきましょう！

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Mélia、更新担当の中西です。

第７回ラウンジ雑学講座

～水商売の由来～

ということで、なぜ「水」という言葉が使われているのか？その歴史的背景や、言葉の変遷について詳しく解説していきます♪

「水商売（みずしょうばい）」という言葉は、日本の社会で広く使われています。キャバクラやホストクラブ、バー、スナックといったナイトビジネスを指す言葉として定着していますが、その名前の由来を深く知っている人は意外と少ないかもしれません。

「水商売」という言葉の由来とは？

「水商売」という言葉の起源には諸説ありますが、主に以下のような説が有力とされています。

① 「水のように流動的な商売」説

江戸時代から明治時代にかけて、「水のように一定しない商売」として「水商売」という言葉が使われるようになったという説があります。

• 客の気分や景気によって売上が大きく変わる
• 一時的に繁盛しても、すぐに衰退することがある
• 店や従業員の入れ替わりが激しい

こうした不安定な性質を持つ商売であるため、「水のように形を変え、流れていく」ことから「水商売」と呼ばれるようになったと言われています。

② 「水を扱う仕事」説

もう一つの説は、単純に「水を扱う仕事」が語源だというものです。居酒屋や料亭、茶屋など、客に飲み物を提供する仕事は古くからあり、これらは水や酒を商う仕事だったため、「水商売」と呼ばれるようになったと言われています。

特に、江戸時代には水茶屋（みずちゃや）という商売がありました。水茶屋は、旅人や庶民に水やお茶を提供する場でしたが、次第に女性が接客する形の店も増え、現在の「水商売」の原型になったと考えられます。

③ 明治時代の作家・井上青海による命名説

明治時代の作家であり評論家の 井上青海（いのうえ せいかい） が「水商売」という言葉を使い始めたという説もあります。

彼は明治時代の商売を以下の3種類に分けました。

1. 堅実商売（農業・製造業など、長期的に安定する仕事）
2. 不安定商売（株取引・ギャンブルなど、浮き沈みが激しい仕事）
3. 水商売（劇場・飲食業など、人気や景気によって大きく左右される仕事）

彼がこの「水商売」という言葉を用いたことで一般的になったと言われています。特に、飲食業や芸妓、遊女といった職業は景気の影響を受けやすく、「水のように形を変える仕事」として「水商売」と呼ばれるようになったと考えられます。

水商売の歴史と発展

江戸時代：茶屋・遊郭の時代

江戸時代には、すでに現在の水商売の原型がありました。特に「茶屋」や「遊郭（ゆうかく）」がその代表です。

• 茶屋 … 女性が接客をする場で、単なるお茶を飲む場所以上の社交場だった。
• 遊郭 … 遊女（ゆうじょ）が客をもてなし、豪華な宴が開かれた。

江戸時代の吉原遊郭などは、水商売のルーツといえるでしょう。

明治・大正時代：カフェーの登場

明治時代になると、文明開化とともに西洋文化が流入し、「カフェー」と呼ばれる洋風の店が登場しました。女性が給仕をする「カフェー」は、現代のキャバクラに近い形態を持っていました。

昭和時代：クラブ・キャバレーの流行

戦後になると、日本経済が発展し、クラブやキャバレーが流行しました。高度経済成長期には、銀座や六本木などで豪華なナイトクラブが次々と誕生し、水商売は「一流の社交場」としての地位を確立しました。

平成・令和時代：多様化する水商売

平成以降、水商売はさらに多様化し、キャバクラ、ガールズバー、ホストクラブ、コンカフェ（コンセプトカフェ）などが登場しました。現在では、SNSを活用した営業や、ライブ配信での接客など、新しい形の水商売も生まれています。

「水商売」のイメージの変遷

かつては「不安定な商売」「一攫千金を狙う職業」として見られがちだった水商売ですが、近年では「接客のプロフェッショナル」としての評価も高まっています。特にホステスやホストの世界では、会話術や人間心理の理解が求められ、ビジネススキルとしても応用できる要素が多いのです。

また、ナイトワークに対する偏見も減少し、働き方の一つとして受け入れられる傾向にあります。しかし、一方でトラブルやリスクも伴うため、適切な知識と心構えが必要です。

まとめ：水商売の名前の由来とその意味

「水商売」という言葉は、

• 水のように流動的な商売だから
• 水を扱う仕事だったから
• 明治時代の評論家・井上青海が分類したから

という複数の説があります。

そして、その歴史を辿ると、江戸時代の茶屋や遊郭から、現代のキャバクラやホストクラブまで、日本の社交文化の一端を担ってきたことがわかります。

今後も時代とともに変化しながら、新しい形の水商売が生まれていくことでしょう。あなたがもし水商売に興味を持っているなら、その歴史や背景を理解した上で、賢く活用することが大切です。

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